有些人喜歡喝快酒，動不動就勸大家“感情深一口悶，感情淺舔一舔”、“走一個”。

其實，喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態，若慢慢喝，體內有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

正確，適量的飲用白酒能夠保健，降低心血管疾病的機會，并且降低某些癌癥的發生機會，研究發現，每周2-3杯的適度飲酒比起完全不喝酒的人更來得健康，喝酒太多當然會造成身體的負擔，但是完全不喝酒的滴酒未沾也不見得好，因為少量酒的保健功效已經有很多的研究證明。據了解，醬香酒是白酒中唯一具有保健功能的酒。