絲路酒文化
名家精釀--醬香宗師的孩童之憶
1928年農歷8月21日,在貴州的仁懷縣二合鎮高潮村張姓人家,降生了一個幼小的生命,他便是本文的主人公。
中國醬香型白酒的絕對權威、茅臺酒6位酒師中唯一健在的祖師爺、茅臺酒文化的活化石、原茅臺酒廠高級酒師、原珍酒廠高級酒師、生產廠長張支云。

二合位于貴州高原的北部,和四川省交界。崇山峻嶺,自然條件極差。耕種的土地都在陡峭的山坡上,全部都要依靠農民的一雙手,十分辛苦,勞作一年,也不能解決溫飽。
到張支云的父親張培山手里,家境稍微好轉一些,張培山的妻子徐牡丹淳樸善良,是個典型的賢妻良母,夫妻倆日出而作,日落而息,養育著自己的子女,勉強度日。

20世紀20年代的中國,政權腐敗,關稅重重,土匪騷擾,饑餓貧困,軍閥混戰,民不聊生,在此情況下,張培山身患疾病,不能正常勞作,1927年,對于生活原本就貧困的張家來說,無疑是雪上加霜。

1928年張支云的降生,按平常百姓來講,是一件大喜之事,可在張培山家中,不但沒有一絲喜氣,反而增添了無盡的惆悵。
原本兩個女兒和長子都還年幼,現在懷里又抱著一個嬰兒,家里的生活困難到一定的程度,沒有隔夜之糧,患病無錢醫治。

1929年末,年輕的張培山因無錢醫治,英年早逝,拋下了妻兒去了另一個世界,張培山的去世讓張家的天塌了,家里的頂梁柱倒下了,但一家五口還是要活下去的。
徐牡丹身上凝結了中國婦女勤勞,堅強,善良,賢惠的傳統美德,她把眼淚咽到肚子里背著襁褓中的孩子下地干活,以她柔弱的肩膀扛起了一家人生存的重擔。

原始耕作是非常辛苦的,長年累月辛苦勞作在雜草叢生的莊稼地里,收入非常微薄,以至于難以糊口,為了讓孩子們活下去,總要先把有限的米面地瓜或洋芋給孩子們做成可口的飯食。
為了孩子,徐牡丹經常餓肚子,人體的免疫功能是有限的,長時間的超負荷辛苦勞作,營養不良,使其也換上了疾病,徐牡丹病倒后,一家人也陷入了絕境。

1936年春夏之交,積勞成疾,長期患病的徐牡丹撒手人寰,追隨早逝的丈夫去了另一個世界。
面對再也叫不應的母親,張支云嚎啕大哭。凄涼悲傷的哭喊聲,喚來了本家的親戚,所有人都泣不成聲。
一面安撫年幼的支云,一邊尋找支云在外學石匠的哥哥和已經出嫁的兩個姐姐,另一邊籌劃喪葬事宜。

人死了,總要入土為安,拿什么來安葬呢?
自家伯母急中生智,用一張白麻紙貼在了張支云的前額,頭上用篾箍固定著,頸后用細麻繩捆住,長長的拖于身后,抓住張支云的小手,開始沿門乞討。
淳樸的山民們幾乎都伸出了憐憫,同情的手,給可憐的母親湊得了一副薄棺,鄉鄰們都趕來幫忙,都在自覺操持著這場沒有事主的葬禮。

特殊的葬禮簡單,凄涼,沒有鼓樂。但一切該走的程序都沒有減少。他們哭著喊著向墓地走去。
下葬的那一刻,張支云像瘋了一般,抓住母親的棺材,一邊拍打著,一邊撕破嗓子大聲地哭嚎著,久久不肯松手。

“媽媽呀!媽媽!你不能走呀!你走了我們怎么辦?”
孩子的哭聲回蕩在起伏綿延的崇山峻嶺間,撕裂著在場所有人的心肺!
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地 址:貴州省仁懷市茅臺鎮

